Assistant Sous Chef

Berkah Kirana Bakery sedang mencari Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu yang terkemuka di Singkawang, dengan reputasi yang kuat dalam menyajikan produk roti berkualitas tinggi.

Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan teknis dan kreatif untuk membantu Sous Chef dalam memimpin dan mengembangkan tim. Jika Anda memiliki passion untuk masakan dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar.

Gaji yang menarik dan lingkungan kerja yang menyenangkan menanti Anda di Berkah Kirana Bakery.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam merencanakan dan mengembangkan menu.
• Memimpin dan mengelola tim koki.
• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Mengawasi produksi harian dan memastikan efisiensi operasional.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (SNACK FP) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.
• Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait