Restaurant Manager

Hokian Fitri Fried Chicken · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 22.000.000 per month
Hokian Fitri Fried Chicken adalah restoran ayam goreng terkenal yang berlokasi di Tanjung Balai, Sumatera Utara. Kami sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Restaurant Manager bertanggung jawab atas operasional harian restoran, pengelolaan staf, dan memastikan pelanggan mendapatkan pengalaman yang menyenangkan dan memuaskan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran termasuk pengelolaan stok, pemesanan, dan penjadwalan staf.,Memastikan restoran berjalan dengan efisien dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan loyalitas pelanggan.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok, vendor, dan mitra bisnis.,Melakukan audit dan evaluasi kinerja staf secara berkala.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengelola keuangan restoran termasuk pengelolaan anggaran dan laporan keuangan.,Mengembangkan dan menerapkan program pelatihan untuk staf.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen Restoran, Bisnis Kuliner, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.,Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional restoran besar.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang industri kuliner dan tren pasar.,Kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.,Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen atau kuliner adalah nilai tambah.,Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran ayam goreng adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Leadership dan manajemen timManajemen operasional restoranStrategi pemasaran dan penjualanManajemen keuanganKepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makananPengembangan dan pelatihan stafKomunikasi dan interaksi dengan pelangganPengambilan keputusan dan analisis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait