Head Chef

PT Otoman Duta · 📍 Belawan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Otoman Duta adalah perusahaan restoran yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik Indonesia. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Belawan, Sumatera Utara.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan. Anda juga akan bekerja sama dengan tim koki untuk menciptakan menu yang menarik dan inovatif.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan PT Otoman Duta, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.
  • Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang menarik dan inovatif.
  • Membimbing dan melatih tim koki untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.
  • Memastikan semua hidangan disajikan sesuai dengan standar keamanan dan higienis.
  • Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris.
  • Mengawasi dan mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
  • Memastikan semua prosedur keamanan dan higienis di dapur diikuti dengan baik.
  • Mengawasi dan mengelola anggaran dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: Sertifikasi Professional Chef Indonesia).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan manajerial yang baik untuk mengelola tim koki.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan anggaran.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen keamanan pangan dan higienis.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki kemampuan teknis dan manajerial yang kuat. Anda harus memiliki kemampuan untuk mengelola tim dengan baikmembuat keputusan yang tepatdan memastikan kualitas hidangan yang tinggi. Selain ituAnda juga harus memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan mampu beradaptasi dengan cepat.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait